Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 26 de agosto de 2024.
La jornada transcurrió con una operativa lenta y concentrada en las primeras horas de la madrugada, entre las causantes de esta baja actividad se encuentran las bajas ventas de la semana anterior a causa de las lluvias, la alteración provocada por las festividades del día del niño y la declaratoria de la independencia y la cercanía del fin de mes.
Se registraron aumentos considerables en los valores de: tomate redondo y perita, morrón Rojo y Amarillo, zapallito, zucchini, frutilla, berenjena, chaucha y brócoli. Se verificaron descensos de los precios de referencia de: acelga, apio hoja, perejil, remolacha, repollo y choclo.