Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 29 de agosto de 2024.
Continúa el escenario de lenta colocación de productos. Entre las causantes que destacan los informantes calificados están los precios altos de algunos rubros, la cercanía de fin de mes y las bajas expectativas de colocación que generan los anuncios de fuertes tormentas en los próximos días, incluyendo el fin de semana.
Se verificaron descensos de los precios de referencia de acelga, ciboulette, espinaca, nabo, perejil, repollo, morrón Rojo, zuchini y frutilla. Se registraron aumentos considerables en los valores de morrón Verde, zapallito, albahaca y coliflor.