Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 5 de setiembre de 2024.
El inicio del mes y las mejores condiciones meteorológicas impactaron positivamente en la colocación de mercadería, lo que seguramente se mantendrá en los próximos días, si no hay variantes significativas en el estado del tiempo, según indicaron referentes comerciales de la plaza.
Se verificaron descensos de los precios de referencia de acelga, brócoli, cebolla de verdeo, coliflor, nabo, lechuga crespa, remolacha, repollo Blanco, berenjena, morrón, tomate Cherry, zapallito, zucchini, boniato tipo Arapey/Cuarí y zanahoria. Se registraron aumentos considerables en los valores de zapallo Kabutiá, ajíes catalanes y manzana de calidad superior.