Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 12 de setiembre de 2024.
La jornada se caracterizó por una menor concurrencia de público comprador y de levante de mercadería en comparación con el inicio de la semana, según comentarios de informantes calificados.
Con relación al último relevamiento, se verificaron aumentos de los precios de referencia de boniato tipo Criollo, cebolla Roja, ajíes catalanes, berenjena y mandarinas. Se registraron descensos considerables en los valores de morrón Rojo, zapallito, zucchini, acelga, albahaca, brócoli, cebolla de verdeo, coliflor, ciboulette, rúcula y frutilla.
Como novedad se registro el ingreso de las primeras partidas de mandarina de la variedad Montenegrina.