Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 19 de setiembre de 2024.
La actividad de la jornada mostró al inicio un mayor movimiento de compradores que en comparación con los primeros días de la semana, no obstante, lo cual, debido a las vacaciones de primavera, se mantuvo la lentitud en el levante de mercadería por parte de los compradores, según indicaron informantes calificados.
Con relación al último relevamiento, se verificaron aumentos de los precios de referencia de tomate Cherry, zanahoria, papas, boniato tipo Zanahoria, calabacín, coliflor, ciboullete, cebolla de Verdeo, banana y mandarinas. Se registraron descensos considerables en los valores de morrones Rojo y Amarillo, tomate Redondo, zapallito, berenjena, albahaca, apio Planta, brócoli, lechuga, remolacha, espinaca, alcaucil, manzana y frutilla.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de cebolla procedente del litoral norte.