Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 23 de setiembre de 2024.
En el inicio de la semana se registró un movimiento de compradores similar al verificado la semana pasada. Según comentarios de informantes calificados, la actividad fue más ágil y menos distendida que en los días anteriores debido a la reanudación de las clases en escuelas y liceos luego del asueto de primavera, lo que genera una buena expectativa de ventas para esta semana.
Con relación al último relevamiento, se verificaron aumentos de los precios de referencia de tomate, brócoli, espinaca, lechuga y rúcula. Se registraron descensos en los valores de morrones, pepino, zapallito, zucchini, albahaca, apio Hoja, cebolla de Verdeo, perejil, puerro, papa, berenjena y chaucha.