Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 30 de setiembre de 2024.
La operativa transcurrió con menor afluencia de público comprador y lentitud en las ventas en comparación con el inicio de la semana pasada, lo que responde a la proximidad del fin de mes y a los anuncios de mal tiempo para las próximas horas, según destacaron referentes comerciales del Centro Mayorista.
Se verificaron descensos en los precios de referencia de frutilla, tomate redondo, acelga, cebolla de verdeo, ciboulette, rabanito, remolacha, rúcula, berenjena y arándano. Se registraron aumentos en los valores de brócoli, coliflor, morrón Verde, zapallito, pera William’s y en menor medida, mandarinas de calidades superiores.