Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 2 de diciembre de 2024.
El inicio de la semana presentó una mayor afluencia de público comprador en comparación con el comienzo de la semana pasada. Informantes calificados señalaron que las expectativas de ventas eran bajas debido a factores como el inicio del mes, el descenso de las temperaturas y las lluvias del domingo, que impactaron negativamente en el sector minorista. Sin embargo, las cifras de afluencia y comercialización superaron las previsiones iniciales.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó un descenso en los precios de morrones, tomates Cherry, berenjena, zapallito, zucchini, pepino, cebolla Roja, boniato, nabo, espinaca, lechuga Crespa, damasco y sandia. En contrapartida, hubo un aumento de los precios de papa, zanahoria, puerro, brócoli, arándano y melón.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de manzana importada procedentes de Europa.