Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 9 de enero de 2025.
La jornada presentó alta concurrencia de público comprador en relación con el inicio de la semana. Aunque informantes calificados mencionaron que la oferta sigue siendo abundante y el levante por parte de compradores de la zona metropolitana esta enlentecido debido a las licencias tradicionales de la época.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó un descenso en los precios de tomates, morrones, chauchas, ajíes catalanes, apio y boniato. En contrapartida, se registraron aumentos en zapallito, cebollas, repollos, remolacha, brócoli, duraznos, pelones y frutilla.
Como novedad se registraron ingresos de las primeras partidas de manzana Condesa y peras Santa María, Favorita y Carmen.