Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 10 de marzo de 2025.
La semana comenzó con una alta afluencia de público comprador. Según comentarios de informantes calificados, se destacó el interés por las hortalizas de hojas y los tomates afirmándose en sus valores de comercialización las calidades superiores. Las condiciones ambientales adversas han afectado de manera negativa tanto la oferta como la calidad de estos productos.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso de morrón Rojo y Verde, boniatos, membrillo y mandarina. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de tomates, pepino, berenjena, morrón Amarillo, acelga, lechugas, apios, perejil, remolacha, uva, melón y limón.