Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 7 de abril de 2025.
La semana comenzó con una mayor afluencia de compradores en comparación con la semana anterior, así como un incremento en el interés por productos del grupo de hortalizas secas o pesadas, situación que, según comentarios de informantes calificados, estaría asociada al descenso de las temperaturas.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso de tomates, pepino, rúcula, remolacha, lechugas, espinaca, acelga, rabanito y repollos. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de morrones, zapallito, zucchini, papa Blanca, zanahoria, ajo, uva, frutilla y pera.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarinas de la variedad Clementinas.