Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 14 de abril de 2025.
La semana comenzó con una actividad retraída, influenciada por el inicio de la Semana de Turismo/Santa, período en el que una parte importante de los comerciantes minoristas cierra sus negocios para tomar vacaciones. Según comentarios de informantes calificados, se observó un enlentecimiento en las ventas por parte de los compradores, aunque se registró un mayor flujo de compradores provenientes del Este, quienes retomaron sus visitas con mayor frecuencia.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso en tomates perita y Cherry, morrones, pepino, chauchas, zapallito, zucchini, berenjena, repollo, rabanito, espinaca manzana y mandarina. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de tomate Redondo, calabacín, apio de Hoja y melón.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de manzana de la variedad Cripps Pink.