Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 17 de abril de 2025
La jornada se presentó con una baja concurrencia de público comprador, similar a la observada habitualmente un martes o sábado. Sin embargo, el levante fue mayor, dado que muchos puestos permanecieron cerrados por el feriado laborable. Informantes calificados señalaron una mayor participación de compradores provenientes de la zona Este, así como habituales del día viernes, debido a la falta de operativa comercial ese día.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso en zucchini, pepino, cebolla de Verdeo, espinaca, lechugas, nabo, chauchas, frutilla, banana, granada, limón y naranja Navel. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de tomates, morrón Rojo y Amarillo, zanahoria y rúcula.