Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 28 de abril de 2025.
La semana comenzó con una alta afluencia de compradores en el mercado mayorista, concentrándose en la primera hora de operativa comercial; sin embargo, informantes calificados mencionaron que el interés y el levante de mercadería se enlentecieron debido a la proximidad del fin de mes.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso en morrones, tomate Cherry, chauchas, berenjena, lechugas, espinaca, apio Hoja, acelga, puerro, rúcula y limón. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de tomate Redondo y Perita y cebolla de calidades superiores.