Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 19 de mayo de 2025.
La semana comenzó con una afluencia de compradores similar a la de la semana pasada. Sin embargo, según comentarios de informantes calificados, se mantiene la lentitud en el levante de mercadería, asociada al inicio de la segunda quincena del mes.
Con respecto al último relevamiento de precios se verificó el descenso en tomate Cherrys y Perita, morrones Amarillo y Rojo, berenjena, acelga, choclo, zanahoria, limón, mandarina Satsumas y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los precios de espinaca, brócoli, repollo Blanco, zapallito y zucchini.
Como novedad se registró el ingreso de un volumen significativo de zanahorias de reciente cosecha procedentes del litoral Norte.