Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 9 de junio de 2025.
La jornada contó con buena afluencia de público y una colocación de mercadería, que, si bien no colmó totalmente las expectativas de los operadores, mejoro con respecto al cierre de la anterior semana.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron aumentos en los precios de ajíes catalanes, berenjena, chaucha, morrón, pepino, tomate, zapallito, frutilla, albahaca, espinaca, lechuga, repollito de Bruselas y membrillo. Por otro lado, se verificó el descenso en zanahoria y limón.
Como novedad se registró el ingreso de apartidas de choclo dulce procedente de Argentina como complemento a la escasa oferta nacional de choclo.