Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 23 de junio de 2025.
La semana comenzó con una mayor concurrencia de público comprador en comparación con el inicio de la semana anterior. Según comentarios de informantes calificados, se observó un incremento en el interés por mercadería, especialmente por productos del grupo de hortalizas secas o pesadas, asociado al comienzo del invierno y al impacto de la ola polar que afecta al país.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los precios de morrón Verde, tomate Redondo, perejil, puerro, cebolla de Verdeo, apio en Planta y mandarinas. Y aumentos en los precios de morrón Rojo, frutilla, choclo y brócoli.