Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 19 de junio de 2025.
La jornada transcurrió con un mayor movimiento por parte de los compradores, a pesar de tratarse de un feriado no laborable. Según comentarios de informantes calificados, el levante de mercadería se mantuvo en niveles similares a los registrados al inicio de la semana.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los precios de morrones, tomates, berenjena, chauchas, ajo, lechuga Crespa, choclo, coliflor, brócoli, frutilla, naranja y mandarina. Por otro lado, se verificó aumentos en cebolla, pepino y nabo.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de ajo procedentes desde Argentina y cholo común desde Brasil.