Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 30 de junio de 2025.
La semana comenzó con una mayor concurrencia de público comprador en comparación con el inicio de la semana pasada, a pesar de coincidir con el cierre de mes, el inicio de las vacaciones de invierno y un marcado descenso de las temperaturas. Según comentarios de informantes calificados, el levante de mercadería se mantuvo estable.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los precios de morrón Amarillo, arveja, mandarina y ajo. Y aumentos en los precios de zapallito, zucchini, pepino, chauchas, apios, acelga y frutilla.
Como novedad se registro el ingreso en volumen de partidas de arvejas desde el litoral Norte y las primeras procedentes del sur.