Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 10 de julio de 2025.
La jornada transcurrió de forma similar al inicio de la semana, con una mejora en el interés y el levante de mercadería por parte de los compradores hacia la segunda mitad de la jornada. Según comentarios de informantes calificados, existe una mayor expectativa de venta para el viernes y el lunes, asociada al pronóstico de un aumento en las temperaturas durante el fin de semana.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los precios de morrón Rojo, pepino, frutilla, pomelo y mandarinas. Y aumentos en los precios de tomates, morrón Verde, cebolla colorada, rabanito, lechuga, ciboulette, apio Hoja, brócoli, albahaca, acelga.
Como novedad, se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarinas de la variedad Híbrida o Bergamota.