Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 14 de julio de 2025.
La semana comenzó con un menor ingreso de público comprador y una reducción en el levante de mercadería. Esta situación se atribuye a la presencia de niebla y temperaturas bajas durante la jornada, sumado al efecto de la celebración del Día del Padre, que habría afectado negativamente las ventas en el sector minorista durante el fin de semana, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los precios de morrón Rojo, tomates, zucchini, apio en Hoja, puerro, coliflor, brócoli, acelga y mandarinas. Y aumentos en los precios de morrón Amarillo, berenjena, chauchas y frutilla.