Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 28 de julio de 2025.
La semana comenzó con un menor ingreso de público comprador en comparación con semanas anteriores, situación que, según comentarios de informantes calificados, se atribuye a la llegada de la última semana del mes y a la reducción de la circulación de activos en los consumidores.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de morrones Amarillo y Rojo, tomates peritas y Cherry, zapallito, espinaca, lechugas y mandarinas Afourer y Ellendale. Y aumentos en los precios de cebollas, pepino, morrón Verde, frutilla y mandarina Avana.