Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 14 de agosto de 2025.
La jornada registró una menor afluencia de compradores en comparación con el inicio de la semana; sin embargo, según informantes calificados, el volumen de mercadería retirada por estos compradores fue superior.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de morrón Amarillo y Rojo, tomates, perejil, espinaca, remolacha, choclo, apios, brócoli y frutilla. Y aumentos en los precios de berenjena, pepino, chauchas y manzanas.