Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 18 de agosto de 2025
La jornada registró similar afluencia de compradores que jornadas anteriores, pero con menor nivel de colocación de mercadería, este comportamiento estaría asociado al anuncio de precipitaciones, según referentes comerciales.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de lechuga mantecosa, zanahoria de calidad superior, morrón Amarillo, zapallito, zucchini, mandarinas Afourer e hibrida y naranja Valencia. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de coliflor y tomates de mesa.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas significativas de ajo procedente de China.