Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 28 de agosto de 2025.
La jornada comenzó con una mayor concurrencia de compradores en comparación con la semana pasada. La reducción de la semana y el aumento de temperaturas mejoro la llegada y levante de mercadería por parte de los compradores, según mencionaron informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de boniato tipo criollo, remolacha, lechuga, ciboulette, brócoli, apios, albahaca, remolacha, arveja, haba, chauchas y frutillas. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de morrones, tomates, pepino, zanahoria, ajo, limón y naranja.