Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 22 de setiembre de 2025.
El inicio de la semana se presentó con una menor afluencia de compradores y un enlentecimiento en la colocación de mercadería, según comentarios de informantes calificados. Estos factores fueron atribuidos a la llegada de la última semana del mes y al inicio del período de vacaciones de primavera.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de tomates Redondo, zucchini, berenjena, zapallo Kabutiá, zanahoria, papa, cebollas, espinaca, coliflor, brócoli y frutilla. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de morrones, zapallito y ajíes catalanes.