Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 20 de octubre de 2025.
La semana comenzó con alta afluencia de público comprador, pero con un menor levante de mercadería, según comentarios de informantes calificados. Igualmente mencionaron que percibieron un interés mayor por frutas que por las hortalizas.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de morrón Verde, pepino, zapallito, zucchini, cebolla roja, ajíes catalanes, chauchas, repollo, arándano, frutilla y perejil. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de papa blanca, habas, arvejas, apios y limón.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de durazno, melón y maíz dulce procedente de salto.