Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Lunes 27 de octubre de 2025.
La semana comenzó con una menor afluencia de público comprador. Según informantes calificados mencionaron también un enlentecimiento en el levante de mercadería debido al pronóstico del descenso de temperatura y ocurrencia de precipitaciones para el resto de la semana, así mismo como la época del mes.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de tomates, morrón Verde, zapallito, chauchas, ajíes catalanes, habas, cebolla roja, albahaca, cebolla de Verdeo, perejil, mandarina Orri, durazno y melón. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de morrón Rojo, berenjena, arveja, calabacín, zapallo Kabutiá, espinaca y frutilla.