Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Jueves 30 de octubre de 2025.
La jornada se presentó con un menor ingreso de compradores y un enlentecimiento en la colocación de mercadería, informantes calificados lo atribuyen a las condiciones propias de la llegada del fin de mes.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de tomates, morrón Verde, pepino, cebollas tempranas, coliflor, choclo argentino, repollo Blanco, haba, durazno y melón. Por otro lado, se observaron aumentos en los precios de morrón Rojo, zapallito, zucchini, calabacín, boniato zanahoria, puerro, ajo, apios y papa blanca.
Como novedad se registró el ingreso de los primeros pelones y sandias procedentes del litoral norte, así como cebollas tempranas de la zona sur.