Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Jueves 27 de noviembre de 2025.
La jornada transcurrió con un enlentecimiento en la colocación de mercadería, debido a la llegada del fin de mes. Comentarios de informantes calificados mencionaron el ingreso de un volumen importante en algunos productos tanto del norte como del sur.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrones, zapallito, chauchas, apio, brócoli, choclo, espinaca, rabanito, perejil, cebolla, melón y sandía. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: boniatos, papa blanca, arándanos y mandarina.