Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Jueves 4 de diciembre de 2025.
La jornada se presentó con una mayor afluencia de compradores en relación con el inicio de la semana, aunque todavía el levante de mercadería por parte de compradores aún no ha sufrido cambios significativos al estar recién empezando el mes, según comentarios de referentes comerciales.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrones, pepino, apio, choclo, calabacín, ajo, durazno, ciruela y sandía. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: papa Blanca, boniato tipo criollo, espinaca, coliflor, cebolla de Verdeo, rabanito, berenjena y frutilla.