Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Jueves 11 de diciembre de 2025.
La jornada se presentó con una mayor afluencia de compradores y un levante de mercadería sostenido principalmente al inicio de la jornada, mientras que las expectativas por parte de los operadores no fueron del todo cumplidas según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrón Verde, tomate Perita, zapallito, zucchini, repollos, perejil, apio, damasco, ciruela, durazno, pelón y melón. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: boniatos, lechuga Mantecosa, berenjena y sandia.