Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Lunes 15 de diciembre de 2025.
La semana comenzó con un similar ingreso de compradores en comparación con la semana pasada, aunque según comentarios de informantes calificados mencionaron un levante reducido de mercadería atribuido a los pronósticos de precipitaciones para los próximos días.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrón Amarillo y Rojo, calabacín, ajíes, berenjena, uva, damasco, ciruela, durazno, pelón y melón. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Perita, pepino, chaucha, repollos, remolacha, nabo, coliflor, brócoli y arándano.