Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Jueves 18 de diciembre de 2025.
La jornada comenzó con una afluencia similar de compradores, aunque con un levante de mercadería más reducido, debido a que arranco la segunda parte del mes. Informantes calificados mencionaron que las expectativas están puestas para la víspera de las fiestas la semana que viene.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrón Verde y Rojo, calabacín importado, remolacha, apios, albahaca, uva, damasco, durazno, pelón y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: pepino, morrón Amarillo, rúcula, damasco, limón y arándano.