Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Lunes 22 de diciembre de 2025.
La semana comenzó con alta afluencia de compradores desde muy temprano y un ágil levante de mercadería anticipando las vísperas de la fiesta navideña. Informantes calificados mencionan que superaron las expectativas de ventas.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de morrón Verde y Rojo, calabacín, zapallo Kabutiá y zanahoria. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Cherry, zapallito, berenjena, chauchas, pepino, morrón Amarillo, acelga, brócoli, apio en Planta, lechuga, perejil, remolacha, rúcula, repollo de Bruselas y frutilla.