Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionada la fuente.
Lunes 29 de diciembre de 2025.
La operativa transcurrió de manera similar al lunes pasado, con buen levante de mercadería según comentarios de informantes calificados y un incremento de compradores de la zona Este.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de boniatos, calabacín, pepino, zapallito, banana y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Cherry, morrones, zucchini, chauchas, acelga, brócoli, coliflor, lechuga, perejil, espinaca, ajíes catalanes, uva y limón.
Como novedad se registró el ingreso de los primeros morrones Rojos de la zona Sur.