Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 15 de enero de 2026.
La jornada se presentó con buena afluencia de compradores, aunque con un enlentecimiento en la colocación de mercadería, nuevamente dado por el anuncio de precipitaciones para el fin de semana, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de apio, espinaca, nabo, perejil, boniatos, arándanos, bananas, uva, pera, manzana Gala y uva. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Redondo y Perita, repollo y frutilla.