Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 26 de febrero de 2026.
La comercialización fue enlenteciéndose luego de que el lunes se registrara relativa buena actividad comercial, esta merma en la colocación es atribuida en gran medida a la cercanía del fin de mes.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron los valores de referencia de zanahoria, zapallito, lechuga, acelga, espinaca, nabo, perejil, higo, pera William´s y sandía. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: morrón Verde de calidad superior, apio Planta, y limón nacional.