Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 5 de marzo de 2026.
La jornada se presentó con una mayor concurrencia de público comprador, con una mejora en el levante de mercadería en relación con el inicio de la semana según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: tomate Redondo, morrones, zapallito, zucchini, frutilla, manzanas y mandarina Satsuma. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Cherry, apio en planta, brócoli, coliflor, choclo, nabo, perejil, remolacha, pelón, melón y sandía.
Como novedad se registraron los primeros ingresos de pomelos procedentes del litoral norte, los primeros frutos nativos de la temporada como guayabo, arazá y granadas de la zona Sur.