Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 30 de marzo de 2026.
La semana comenzó con un movimiento enlentecido debido al feriado laborable de semana santa/de turismo, y de la ocurrencia de precipitaciones intensas que afectaron las ventas en el sector minorista, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: tomates, pepino, chauchas, ajíes catalanes, espinaca, brócoli, acelga, remolacha, repollo, berenjena y sandia Baby. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: zapallito, zucchini, morrón Verde, cebolla de Verdeo, nabo, perejil y frutilla.