Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 20 de abril de 2026.
La semana comenzó con una alta afluencia de compradores, aunque se mantiene el enlentecimiento de la colocación de mercadería por parte dl sector minorista según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: zapallito, zucchini, apio en Hoja, brócoli, espinaca, perejil, lechuga Mantecosa, remolacha, boniatos, arándanos, guayabo, manzanas y peras. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: morrones, tomates, cebolla, pepino, uva blanca, frutilla y melón.