Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 30 de abril de 2026.
La jornada transcurrió con una alta concurrencia de público comprador con leves incrementos en el volumen de levante de mercadería en comparación con el inicio de la semana, según comentarios de informantes calificados. Se le atribuye esta situación al feriado del primero de mayo, en donde el mercado mayorista cierra su operativa comercial.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: boniatos, apio en Hoja, brócoli, pomelos, naranja y limón. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: morrón Rojo, ajíes catalanes, zucchini, papa de calidad superior, puerro, choclo y cebolla de Verdeo.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarinas Clementinas procedentes del litoral Norte.