Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 4 de mayo de 2026.
La semana comenzó con una alta concurrencia de publico comprador y buen levante de mercadería, según comentarios de informantes calificados, después del fin de semana largo y comienzo de un nuevo mes.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: brócoli, caqui, arándanos, zucchini y guayabo. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: morrones, tomate Cherry y Redondo, boniatos, papa blanca, remolacha descolada, acelga, apio en Hoja, choclo, espinaca, perejil y puerro.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarinas Improved procedentes del litoral Norte.