Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 7 de mayo de 2026.
La jornada se presento con una menor concurrencia de público comprador en relación con el principio de la semana, según comentarios de informantes calificados las precipitaciones de la madrugada repercutieron de manera negativa al levante de mercadería y llegada de compradores.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: apio en Hoja, cebolla de Verdeo, coliflor, espinaca, perejil, puerro, repollo, caqui, arándanos, pomelos y naranja. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: morrón Amarillo y Rojo, tomate Cherry y Redondo, boniato criollo, remolacha, zucchini y frutilla.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de naranjas Salustiana procedentes del litoral Norte.