Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 11 de mayo de 2026.
La semana comenzó con una menor afluencia de público comprador, enlenteciéndose el levante de mercadería por parte de los compradores después de un fin de semana con descenso de temperaturas y lluvias que afecto el sector minorista.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: tomate Cherry, morrones, zapallito, pepino, lechuga, rabanito, frutilla y mandarinas. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Redondo, papa, zanahoria, repollo de calibre grande, nabo, remolacha y acelga.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarina criolla procedentes del litoral Norte.