Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 21 de mayo de 2026.
La jornada se presento con una menor afluencia de publico comprador y un levante enlentecido de mercadería debido a estar en la segunda parte del mes, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: zanahoria, papa, boniatos, acelga, perejil, remolacha, limón, frutilla y mandarina. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomate Cherry y Redondo, morrones Rojo y Amarillo, albahaca, apio choclo, berenjena y zucchini.