Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 28 de mayo de 2026.
La jornada se presento con una similar concurrencia de público comprador, en comparación con el inicio de la semana, aunque se mantiene el volumen de compra reducido por estar en fin de mes, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendieron: papa Blanca, brócoli, frutilla, limón y apio en Hoja. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de: tomates, morrones, zapallito, pepino, choclo, apio en planta, repollo calibre grande y berenjena.