Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 16 de julio de 2026.
La jornada se presento con un ingreso similar de compradores, sin embargo, con una mejora en el levante de mercadería, según comentarios de informantes calificados, debido al sábado feriado del 18 de julio, en donde se reduce la operativa comercial semanal.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrones, tomate Redondo y Perita, zapallito, brócoli, berenjena, boniato zanahoria, rabanito, apios, espinaca, naranja y mandarina Afourer, frutilla y zucchini. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de perejil y calabacín calibre grande y calidad superior y mandarina Avana.