Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 20 de julio de 2026.
La semana comenzó con un ingreso de compradores similar al inicio de la semana pasada, aunque con un enlentecimiento en la colocación de mercadería debido a la época del mes en la que nos encontramos y el pronóstico de inestabilidad en los próximos días, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrón Amarillo, tomates, pepino, zapallito, zucchini, berenjena, nabo, puerro y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de morrón Rojo, boniato zanahoria y repollos.