Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 27 de julio de 2026.
El inicio de la semana comenzó con una afluencia de compradores similar al comienzo de la semana pasada. Sin embargo, debido a la época del mes, el levante de mercadería se enlenteció, según comentarios de informantes calificados, con respecto a la semana pasada.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió tomates, morrones, brócoli, acelga, lechuga Crespa, berenjenas, pepino, ajíes catalanes, chauchas, papas y mandarinas. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de cebollas, boniato zanahoria, remolacha calibres grandes, zucchini, frutilla y mandarina.